Als Differenzmenge oder Restmenge der beiden Mengen M und N bezeichnet man in der Mathematik diejenige Menge D, die alle Elemente enthält, welche zwar zu M aber keinesfalls zu N gehören.
Das bilden der Differenzmenge ist eine sogenannte mengenalgebraische Operation. Man schreibt
und liest „D ist gleich M ohne N“.
Beispiel: {-5, -3} ist die Differenzmenge der beiden Mengen {-5, -3, -1, 1} und {-2, -1, 0, 1, 2}.